第九屆新東方杯全國(guó)烹飪技能大賽杭州賽區(qū)預(yù)選賽圓滿結(jié)束

近日，第九屆新東方杯全國(guó)烹飪技能大賽杭州賽區(qū)預(yù)選賽成功落下帷幕。這場(chǎng)賽事不僅是一次技藝的比拼，更是學(xué)子們展示自我、交流成長(zhǎng)的絕佳機(jī)會(huì)。

 

中餐賽區(qū)，一部分學(xué)子緊握鍋鏟，身姿穩(wěn)健，手腕發(fā)力，行云流水般顛鍋、翻炒，鍋中食材在熊熊烈火的舔舐下，迅速釋放出濃郁香氣，引得周圍人頻頻側(cè)目。

 

另一部分學(xué)子手持刻刀，眼神篤定且專注，刀刃在各類食材上游走，普通的食材其手中逐漸蛻變。不一會(huì)兒，栩栩如生的龍鳳造型、靈動(dòng)可愛的花鳥魚蟲便呈現(xiàn)在眾人眼前，每一處線條、每一個(gè)細(xì)節(jié)都處理得恰到好處，仿佛被賦予了生命，展現(xiàn)出學(xué)子們精湛的雕刻功底。

西點(diǎn)賽區(qū)的學(xué)子們同樣不甘示弱。她們手持裱花袋，如同藝術(shù)家般在蛋糕上揮灑著創(chuàng)意。細(xì)膩的奶油在她們的巧手下變成了栩栩如生的花朵、可愛的卡通形象，每一個(gè)細(xì)節(jié)都處理得恰到好處。

每一位學(xué)子都用自己的作品展現(xiàn)著扎實(shí)的硬實(shí)力，無(wú)論是經(jīng)典菜品的復(fù)刻，還是創(chuàng)新菜品的研發(fā)，都彰顯出他們?cè)谂腼儗W(xué)習(xí)道路上的深厚積累。

 

而老師們也在一旁密切關(guān)注著學(xué)子們的表現(xiàn)。點(diǎn)評(píng)階段，對(duì)于菜品的口味、色澤、質(zhì)地等方面，老師們給出了詳細(xì)而精準(zhǔn)的評(píng)價(jià)，幫助學(xué)子們發(fā)現(xiàn)自己的不足之處，明確改進(jìn)的方向。

“以賽促學(xué)，以賽促教”。我校將以此次比賽為契機(jī)，繼續(xù)加強(qiáng)教學(xué)管理，提高教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)更多優(yōu)秀的烹飪?nèi)瞬�。相信在未�?lái)的日子里，我校學(xué)子將在更廣闊的舞臺(tái)上綻放光彩，為烹飪行業(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量！讓我們共同期待他們?cè)谌蘸筚惓讨械木�彩表現(xiàn)！