職業(yè)資格鑒定考試在杭州新東方烹飪學校舉行

 

春耕夏耘方收獲累累碩果。經(jīng)過新東方學子的辛勤耕耘，滿懷收獲的他們即將邁出校園，開啟新的人生征程。為了獲得打開人生之門的金鑰匙，2015年4月2日，職業(yè)資格鑒定考試在杭州新東方烹飪學校舉行。杭州市職業(yè)技能鑒定中心余主任等考官蒞臨考試現(xiàn)場。

 

 

整齊有序的理論考核現(xiàn)場

 

本次職業(yè)資格鑒定考試分為實操和理論兩個板塊，學校共有160余人參加。首先進行的是理論考試。理論考試在學校理論教室舉行�？紙鰵夥站o張而有序，考生們認真答題，爭分奪秒，緊張之余多了幾分從容與淡定。隨著職業(yè)資格技能鑒定理論考試接近尾聲，考生們滿懷自信地走出考場。

隨后進行了實操考核。中烹專業(yè)實操考核有冷拼和熱菜，西點實操考試主要有小西點、面包、曲奇等。上午10時，考核正式開始。實習大廳里，考試現(xiàn)場井然有序，學子們有條不紊，成竹在胸，食材粗加工、刀工、拼盤、翻鍋、裝盤，每一個環(huán)節(jié)都得心應(yīng)手，透露著廚藝的魅力，考場上輕車熟路的背后是學校的專業(yè)培訓，是教師們的嘔心瀝血，是學子們夜以繼日的奮斗。

 

 

實操考核現(xiàn)場

 

 

參加考試的學生胸有成竹

 

 

細心裝飾

 

為了保證本次職業(yè)技能鑒定考試的順利進行，杭州新東方烹飪學�？甲C中心做了充分的準備工作，從考場衛(wèi)生到設(shè)備調(diào)試，認真細致地做好考生服務(wù)、組織工作�？紙鐾�，我校部分學生扮演了考場外的“小紅帽”，維持考場的衛(wèi)生及考場外的秩序，全力做好考生們的后勤工作。隨著考試的進行，一道道實操菜肴華麗誕生。隨后，菜肴有次序的擺放，評委們對作品一一考核。

 

 

考生作品

 

 

考生作品

 

據(jù)杭州新東方烹飪學�？荚u辦羅主任介紹，職業(yè)資格證書分為中英文兩版，出國有效，可代替簽證使用。而且，我們學校學生的職業(yè)資格證通過率還是很高的，基本上可以達到。從今天的考試情況來看，同學們表現(xiàn)得就很不錯。

烹飪行業(yè)“職業(yè)資格證”是由中華人民共和國勞動和社會保障部統(tǒng)一印制，勞動保障部門或國務(wù)院有關(guān)部門按規(guī)定辦理、核發(fā)的職業(yè)資格證書。它是勞動者求職、任職、開業(yè)的資格憑證，用人單位招聘、錄用勞動者的主要依據(jù)，也是境外就業(yè)、對外勞務(wù)合作人員辦理技能水平公證的有效證件。在杭州新東方烹飪學校，對學子提供專業(yè)的烹飪培訓之余，也致力于學子的考證等工作，讓學子不僅擁有敲門磚，更擁有創(chuàng)造幸福未來的一技之長。