全國飯店餐飲業(yè)廚政管理師資格培訓班隆重開班

為推動我國餐飲人才培養(yǎng)戰(zhàn)略又好又快的發(fā)展，建立職業(yè)教育與崗位教育并存的廚政管理學習體系，促進餐飲業(yè)廚政管理人員運用現(xiàn)代化知識整合廚房資源，建設(shè)節(jié)約型餐飲企業(yè)，培養(yǎng)和造就更多的管理人才，由中國飯店協(xié)會主辦的第36期全國飯店餐飲業(yè)廚政管理師培訓班于2015年1月8日隆重開班。

此次培訓課程由杭州新東方烹飪學校承辦，為期四天，上課地點位于浙江大學紫金港校區(qū)，期間，將有餐飲行業(yè)的大師及翹楚前來為同學們面授廚政管理知識，培訓課程受到了同學們的積極響應(yīng)和參與。開班現(xiàn)場，中國飯店協(xié)會李劍峰秘書長，杭州市餐飲旅店行業(yè)協(xié)會尹麗華常務(wù)秘書長，杭州新東方烹飪學校楊定峰校長，成都四季御庭總經(jīng)理、北京全聚德顧問馬紅梅女士等領(lǐng)導與嘉賓蒞臨，同時還有參加此次培訓課程的近四百名受訓學子。

上午八點整，開班典禮正式拉開帷幕。本次開班典禮由杭州新東方烹飪學校行政辦吳主任主持。杭州新東方烹飪學校楊校長首先為開班典禮致辭，他首先表達了對參加本次廚政管理師培訓班的各位領(lǐng)導及授課大師的歡迎，隨后他指出，現(xiàn)代餐飲行業(yè)、多元化、連鎖化的發(fā)展趨勢，對現(xiàn)代化、職業(yè)化、的廚政管理師愈發(fā)青睞，學校正是順應(yīng)餐飲行業(yè)的發(fā)展趨勢，給廣大烹飪學子提供了一個良好的培訓和發(fā)展平臺，他希望同學們能夠珍惜機會，認真對待，汲取知識，學有所成。

受訓學員代表表達了對學校提供此次培訓機會的謝意以及能夠參加培訓的榮幸，他指出，隨著餐飲行業(yè)地發(fā)展，廚政管理師的重要性日益凸顯，這次廚政管理師培訓班給廣大烹飪學子提供了一個良好的學習平臺和機會，他希望能與廣大同學們一道，通過此次培訓汲取實現(xiàn)夢想的正能量。

后，中國飯店協(xié)會李劍峰秘書長講話，他首先對此次全國廚政管理師培訓班的隆重舉行表示祝賀，他從中國美食文化的發(fā)展及現(xiàn)代餐飲行業(yè)的發(fā)展?jié)摿Ψ矫骊U述了廚師的重要性和學習廚師的魅力，也分析了廚政管理師的優(yōu)勢，同時，對杭州新東方烹飪學校近年的發(fā)展和專業(yè)的教育給予了充分的肯定。后他希望在場的學生能夠認真的學習，努力提升自己的專業(yè)知識。上午9時，開班典禮結(jié)束。隨后成都四季御庭總經(jīng)理、北京全聚德顧問馬紅梅為廣大學子帶來了堂課。

此次杭州新東方烹飪學校承辦的全國餐飲行業(yè)廚政管理師培訓班正是順應(yīng)中國餐飲行業(yè)的發(fā)展趨勢，為培養(yǎng)職業(yè)化的廚政管理師、推動中國餐飲行業(yè)的發(fā)展而舉辦。希望受訓學生能夠珍惜這次學習的機會，全面提升自己的綜合實力，順利取得廚政管理師崗位證書。