40 萬
人才缺口
38000 條
企業(yè)招聘需求
20%每年
行業(yè)需求增長
約132個學習日（共1260課時），實訓教學占比97%
皇家奶香曲奇、蔓越莓餅干等（約20種）
老式五仁月餅、老式椒鹽月餅、冰皮月餅等（約4種）
奶油泡芙、菠蘿泡芙、芒果班戟等（約20種）
翻糖餅干、翻糖紙杯蛋糕、玫瑰花等（約6種）
數(shù)字蛋糕、巧克力淋面、滴落蛋糕等（約50種）
英式布丁蛋糕、黑鉆蛋糕、浮云蛋糕卷等（約40種）
港式菠蘿包、墨西哥面包、全麥吐司等（約60種）
檸檬氣泡水、香蕉奶昔、芒果冰沙等（約10種）
拉糖馬蹄蓮、拉糖荷花、拉糖天鵝等（約6種）
96%實訓教學占比 讓學習更深刻有趣
教師一對一輔導 高技能教師跟蹤式教學
模塊化教學 強化實訓 階段性達標 項目化考核
96%實訓教學占比 讓學習更深刻有趣
精通西點蛋糕烘焙技術、餅店策劃管理、經(jīng)營管理課程，各種 法式西點的制作以及研發(fā)。技術精湛、教學強，能深入淺出的 講解烘焙面包制作技術。
1998年在明珠大酒店擔任面點主管
2000年在凱萊大酒店擔任面點主管
2005年在通程大酒店擔任面點主管
2010年在錦繡江南擔任面點主管
2016年在栢悅大酒店擔任面點主管
2017年至今杭州新東方烹飪學校任教
從事中、西點工作18年，擁有豐富的理論實踐經(jīng)驗，曾在昆明、
山東、長沙等地各大酒店任面點管理之職，在蛋糕、面包、甜點、
陶藝蛋糕和裱花上有深厚的造詣。教學嚴謹并追求創(chuàng)新，在學習
和生活中是學生的良師益友。教學風格深受學生好評。
從事西點師工作十余年，擅長酥點類與蛋糕類等制作。多年從事 西點、蛋糕、酥點、面包，冷凍甜品慕斯等制作。
2008年澳凱汀西點屋，擔任烘焙師
2011年澳門葡撻，擔任西點烘焙師，
2013年愛格撻特面包房，擔任西點師。
2014年至今杭州新東方烹飪學校，擔任西點教師。
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